7.90
217
Сериал Пивовары онлайн
Brew Masters
Актеры:
Sam Calagione, Реми Романи, Марио Батали, Флорис Дели, Bryan Selders
Режисер:
Бенгт Андерсон
Жанр:
Discovery&BBC, документальные
Страна:
США
Вышел:
2010
Добавлено:
сезон полностью из 6
(25.10.2014)
Знания о славном напитке часто остаются весьма ограниченными даже у его страстных почитателей: как возник этот чарующий кремовый эликсир, какие традиции окружали его потребление на протяжении веков? Эти вопросы продолжают вызывать интерес и дискуссии среди любителей пенного. Портал Дискавери решил исследовать глубины истории пива в своем документальном проекте "Brew Masters" или, как перевели на русский язык, "Мастера пивоварения". Исследование показывает, что даже древние цивилизации, такие как ацтеки и китайцы, знали о тонкостях приготовления этого напитка.
В роли ведущего выступает американский мастер своего дела Сэм Калаген, прославленный тем, что он создавал пиво по древним рецептам этих культур. В рамках шоу он демонстрирует уникальные и традиционные способы создания пенного нектара из разных уголков планеты - от Египта до Финляндии. Концепция программы заключается в том, чтобы представить оригинальнейшие рецепты из самых различных регионов мира.
Процесс приготовления не будет ограничен стенами собственной пивоварни Dogfish Head Brewery в городе Делавер, США. Вместе с каналом Дискавери зрители отправятся на различные предприятия по всему миру: от крупных заводов до скромных частных пивоварен в таких странах, как Италия, Германия и Перу. Каждый из этих мест станет театром для показа уникальных видов напитка и их исторических рецептов. Спектр представленного разнообразия позволит зрителям понять причины популярности определенных сортов пенного национального блюда, открывая новые горизонты вкусовых предпочтений и культурных традиций.
Рецензии
2025-04-11 00:14:25
Наблюдение за работой этого коллектива вызывает живейший интерес благодаря их уникальной концепции производства пенного напитка. Сэм Калаген утверждает, что они создают совершенно инновационное пиво для тех, кто ищет нестандартные решения.
Сотрудники экспериментируют с добавлением самых различных компонентов, создавая уникальные вкусовые оттенки. Например, к празднику Святого Патрика они могут выпустить зеленое пиво, используя водоросли в качестве натурального красителя. Вкус такой продукции подойдет не всем, однако некоторые ценители обязательно оценят ее по достоинству.
Лично мне крайне любопытно попробовать такие экспериментальные напитки. Уверен, что массовое пиво не сможет конкурировать с качественным продуктом, созданным избранными мастерами своего дела.
Кроме того, процесс производства самого напитка представляется увлекательным — особенно захватывает возможность взглянуть на воссоздание древних рецептов пивоварения. Некоторые из них имеют многовековую историю и дошли до наших дней практически без изменений.
Фирма Сэма обладает значительными масштабами, что требует тщательного контроля за всеми этапами производства. Ежедневно предприятие выпускает около двадцати тысяч галлонов пенного напитка — это внушительный объем.
Каждый эпизод сериала приносит новые впечатления, и истории, рассказанные авторами, определенно заслуживают внимания. Они уникальны и отражают особенности индустрии пивоварения и влияние этого напитка на общество.
Подход создателей сериала к съемкам и изложению материала мне показался вполне натуральным, без следов наигранности. Это были цельные истории о жизни компании и ее основателя, его пути становления и способности конкурировать на рынке.
С каждым годом выживание на конкурентном рынке становится все более сложной задачей. Однако те, кто создает необычное пиво с разнообразием вкусов и марок, могут быть вполне успешными. Несмотря на существующие риски в предпринимательстве, бизнес по-прежнему остается интересным.
Наблюдение за работой этих людей и их предприятием было особенно увлекательным — от больших котлов с напитками до ингредиентов, добавляемых в процессе. Это подчеркивает, как много зависит от человеческого фактора в создании качественного пива.
Весьма интересно узнать о древних рецептах, которые используются при производстве современных напитков. Эта информация пробуждает желание попробовать нестандартные виды пива и оценить их по достоинству.
Каждый эпизод этого сериала заслуживает внимания — всего шесть выпусков, но каждая серия проникновенна и захватывающа. Авторам удалось передать атмосферу и подлинные истории индустрии пивоварения, раскрыв настоящую суть этого уникального напитка.